Bien choisir sa barquette, c’est plus qu’un détail...
...c’est toute la fraîcheur de vos produits qui entre en jeu. Quand on travaille avec...
Une approche fondée sur des caractéristiques fiables
Plutôt que de qualifier un produit d’« écoresponsable » de façon générale, Carrousel met de l’avant des caractéristiques environnementales précises, clairement identifiées dans ses fiches produits.
Ces attributs permettent de mieux comprendre en quoi un produit peut avoir un impact moindre, selon son usage, sa fin de vie et les filières réellement disponibles ici.
Sur notre site, ces produits sont repérés par une pastille verte, et leurs attributs sont détaillés de façon transparente.
Comprendre les attributs environnementaux
Les principales caractéristiques mises de l’avant par Carrousel sont définies selon des critères rigoureux, adaptés aux réalités québécoises et canadiennes.
Recyclable
Un emballage est considéré recyclable par Carrousel lorsque des filières de recyclage concrètes existent au Québec et en Ontario, et que la matière peut réellement être réintroduite dans un cycle de production.
Même si, depuis 2025, presque tous les contenants peuvent être déposés dans le bac, cela ne garantit pas qu’ils seront recyclés.
Compostable
Un produit est identifié comme compostable lorsqu’il est accepté dans les collectes de résidus organiques d’au moins deux villes parmi Montréal, Québec et Sherbrooke, selon l’application Ça va où ? (mars 2025). Les procédés concernés peuvent être :
- le compostage
- la biométhanisation
L’acceptabilité varie selon les municipalités. Il est toujours recommandé de valider localement.
Fabriqué à partir de matières recyclées
Certains produits contiennent des matières recyclées :
- post-consommation (issues de produits utilisés et mis au rebut)
- pré-consommation (chutes industrielles ou matières non mises en marché)
Cette information est précisée directement dans les fiches produits.
Réutilisable
En l’absence de norme canadienne officielle, Carrousel considère comme réutilisables les articles conçus pour être utilisés et lavés à plusieurs reprises sans détérioration notable.
Biodégradable
Les produits identifiés comme biodégradables ont été testés selon le test 301D de l’OCDE, démontrant qu’au moins 60 % des résidus se décomposent en moins de 28 jours, en conditions de laboratoire contrôlées.
Certifié ÉcoLogo
Certains produits portent la certification ÉcoLogo, attestant qu’ils ont fait l’objet de tests scientifiques et d’audits indépendants démontrant un impact environnemental réduit selon des standards reconnus.
Le juste emballage : aller au-delà des apparences
Choisir un emballage à moindre impact ne se résume pas à une seule caractéristique. Selon le contexte, un produit recyclable peut parfois avoir un meilleur bilan qu’une alternative compostable, et inversement. Pour approfondir cette réflexion, le Centre Éco-Innov s’est associé au CIRAIG (le Centre international de référence sur l’analyse du cycle de vie et la transition durable) afin d’explorer l’analyse du cycle de vie (ACV).
Webinaire – Le juste emballage alimentaire : que révèle l’analyse du cycle de vie ?
Et si « le bon emballage » n’était pas toujours celui qu’on croit ?
Ce webinaire animé par Anne-Marie Boulay, professeure à Polytechnique Montréal et directrice générale du CIRAIG, propose des repères concrets pour comparer les impacts réels des emballages, selon leur cycle de vie complet.
Besoin d’accompagnement ?
Parce que chaque situation est unique, les experts Carrousel sont là pour vous aider à :
- comparer vos options
- comprendre les impacts réels
- choisir des solutions adaptées à vos opérations